Ang mga kabute ay kailangang-kailangan sa maraming pinggan. Lalo na pinahahalagahan ang mga specimen ng kagubatan - puti, boletus, mga kabute ng gatas, volushki, chanterelles at marami pang iba. Ngunit bago ka maghanap sa kanila, armado ng isang malaking basket, dapat mong malaman kung aling mga kabute ang maaaring makolekta at kung alin ang pinakamahusay na naiwan sa kagubatan.
Panuto
Hakbang 1
Bago pumunta sa kagubatan, kailangang alamin ng mga picker ng baguhan ng baguhan kung ano ang hitsura ng nakakain na mga kabute. Maipapayo na makita ang mga ito wala sa larawan, ngunit sa katotohanan. Tanungin ang isang kaibigan na may karanasan sa negosyong ito na ipakita sa iyo ang totoong boletus at boletus, at perpekto - na isama ka sa isang "tahimik na pangangaso." Mangyaring tandaan na ang ilang mga uri ng kabute lamang ang matatagpuan sa ilang mga lugar. Halimbawa, sa isang kagubatan ng birch marahil ay mayroong russula at boletus, at sa isang pine fox - kabute. Alalahanin ang mga lugar ng kabute - sa susunod na panahon isang bagong ani ang maghihintay para sa iyo sa mga lupaing ito.
Hakbang 2
Natagpuan ang isang pamilya ng mga kabute na tila pamilyar sa iyo, tingnan nang mas malapit ang pinakamalaking mga specimen. Kung ang mga bulate ay matatagpuan sa gayong kabute, nangangahulugan ito na nakakain ito. Ang mga bulate ay hindi nakakaapekto sa mga lason na species.
Hakbang 3
Mas mahusay para sa mga walang karanasan na mga pumili ng kabute na nakatuon sa pagkolekta ng mga tubular na kabute - puti, boletus, boletus, boletus. Karamihan sa kanila ay inuri bilang nakakain. Mas mahirap ito sa mga species ng lamellar - marami sa kanila ay may magkatulad na kambal. Halimbawa, bilang karagdagan sa masarap na kabute, may mga maling kabute, at ang ilang mga toadstool ay nakakagulat na kahawig ng mga kabute o russula.
Hakbang 4
Mas mahusay na iwanan ang mga kondisyon na nakakain na kabute sa kagubatan. Ang mga pagbubo, chedheds, valui at violin ay kailangang ibabad nang mahabang panahon bago lutuin, at pagkatapos ay pakuluan sa maraming tubig. Kung wala ang mga pamamaraang ito, ang mga naturang kabute ay madaling lason.
Hakbang 5
Pinapayuhan ka ng nakaranasang "tahimik na mga mangangaso" na magbayad ng espesyal na pansin sa puti at maberde na mga kabute - ito ang kulay na tipikal ng mga toadstool. Ang pagbubukod ay fly agaric. Ngunit ang maliwanag na kabute na ito ay malamang na hindi mahulog sa basket, ito ay masyadong kapansin-pansin. Tandaan na bilang karagdagan sa pula, may mga kulay-abo-berdeng mga ispesimen na may parehong puting mga tuldok.
Hakbang 6
Huwag magtiwala sa "mga katutubong pamamaraan" tulad ng pagsira ng isang kabute, pagsinghot nito, at pagtingin dito. Ang pagdidilim ng scrap ay walang kinalaman sa antas ng pagkalason ng isang partikular na ispesimen. At sa anumang kaso, huwag tikman ang mga kahina-hinalang kabute. Ang mga hindi nakakain na kabute ay hindi laging mapait - halimbawa, ang lalo na mapanganib na maputla na toadstool ay may kaaya-aya na matamis na lasa. Sa kasong ito, ang kalahati ng takip ng gayong kabute ay sapat upang makakuha ng matinding pagkalason.
