Pinaniniwalaan na ang kakayahang magluto nang maayos ay katulad ng isang regalo. Ang pahayag na ito ay maaaring madaling kuwestiyunin. Ang mga bantog na mangkukulam na may puting takip mula sa buong mundo ay sabik na magbigay ng mga tip na nakatulong sa marami na maging mas tiwala sa kusina.
Panuto
Hakbang 1
Para sa isang crispy crust, magdagdag ng isang maliit na harina sa kawali habang nag-ihaw ka. Sa kasong ito, ang pan ay dapat na preheated nang maayos.
Hakbang 2
Ang isang slice ng pinausukang bacon na may taba na nakalagay sa tuktok ng isda o manok ay madaling magdagdag ng isang kaaya-aya na mausok na lasa dito. Sa kasong ito, ang ulam ay magiging makatas din.
Hakbang 3
Kung magdagdag ka ng isang maliit na lemon zest sa sarsa ng gatas, makakakuha ito ng isang pare-pareho na curd. Ang kasiyahan ay maaaring ligtas na mapalitan ng lemon juice. Ang mas maraming katas, mas makapal ang sarsa.
Hakbang 4
Bibigyan ng mga damo ang ulam ng higit na katas at aroma kung una mong durugin ang mga ito sa isang lusong at pagkatapos ay iwisik ang mga ito ng langis ng halaman. Perpekto ang labis na birhen na langis ng oliba.
Hakbang 5
Ang mga patatas para sa mga salad, na pinakuluan sa isang maliit na tubig, ay magiging mas masarap at mas malasa. Kinakailangan na i-cut ito ng mainit upang mas mahusay itong makuha ang pag-atsara.
Hakbang 6
Ang pasta ay hindi magiging malagkit o tuyo kung nag-iiwan ka ng tubig sa palayok. Ang parehong tubig ay maaaring idagdag sa sarsa o ketchup kung mukhang makapal ito sa iyo.
Hakbang 7
Ang asin na sopas ay madaling mai-save kung maglagay ka ng anumang cereal na nakabalot sa cheesecloth dito. Ang mga groats ay mabilis na makahihigop ng labis na asin.
Hakbang 8
Kaya't ang mga pagprito ng mga sibuyas ay hindi sinamahan ng isang hindi kasiya-siyang amber, asinin ng kaunti ang ugat na gulay at lutuin ito sa mababang init. Mabilis na maihihigop ng asin ang tiyak na amoy ng sibuyas.
Hakbang 9
Ang bigas pagkatapos ng pagluluto ay magiging maputi ng niyebe kung magdagdag ka ng 2-3 patak ng suka sa tubig. Ang isang katulad na epekto ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lemon juice sa bigas.
Hakbang 10
Ang isda ay hindi mananatili sa grill kung kuskusin mo ang seafood na may asin muna. Mabilis itong sumisipsip ng labis na kahalumigmigan, dahil kung saan dumidikit ang isda sa wire rack.
Hakbang 11
Ang mga beets ay hindi mawawala ang kanilang kulay kung lumikha sila ng isang acidic na kapaligiran sa panahon ng pagluluto. Maaari kang magdagdag ng 1 tsp sa tubig. suka o 1 kutsara. l. lemon juice.
Hakbang 12
Kung ibubuhos mo ang 3-4 na kutsara sa gulay habang nilaga. l. beer, ang ulam ay makakakuha ng isang mas pino na lasa. Para sa hangaring ito, mas mainam na kumuha ng isang madilim na kulay na hoppy inumin.
Hakbang 13
Pakuluan ang patatas sa katamtamang init. Kung hindi man, mananatili itong mamasa-basa sa loob, ngunit sa labas ay magpapakulo.
Hakbang 14
Mawawalan ng sili ang kanilang mga tukoy na paminta kung ang mga butil ay aalisin dito at ang loob ay lubusan na banlawan ng tubig o gatas. Ang huli ay mas epektibo dahil ang taba sa gatas ay mas mahusay na natutunaw ang capsaicin, na responsable para sa init ng paminta.
Hakbang 15
Upang alisin ang labis na taba mula sa ulam, magdagdag ng isang hiwa ng pinya. Bahagyang na-neutralize nito ang nadagdagang nilalaman ng taba, at nagdaragdag din ng mga maanghang na tala sa pinggan.
Hakbang 16
Bago magprito, langis ang mismong isda, hindi ang mga pinggan na lulutuin nito. Ang asin at pampalasa ay maaaring idagdag sa langis.
Hakbang 17
Makakapagsiksik ka ng mas maraming katas mula sa mga prutas ng sitrus kung unang igulong mo ang mga ito sa mesa na may light pressure. Ang nasabing pagmamanipula ay masisira ang mga lamad sa paligid ng shell ng fetus, na naglalaman ng katas.
Hakbang 18
Upang hindi maging marumi at makapinsala ng ilang mga butil hangga't maaari kapag nililinis ang isang granada, gupitin ito sa kalahating bahagi at talunin ang kanilang nilalaman. Para sa kaginhawaan, maaari mong braso ang iyong sarili sa isang martilyo. Ilang mga stroke lamang at lahat ng mga butil ay nasa mangkok.
Hakbang 19
Kung nais mong magdagdag ng mga magagandang tala ng bawang sa pinggan, ngunit natatakot na labis na itong maamoy, unang kuskusin ang mga pinggan gamit ang isang sibuyas ng bawang.
Hakbang 20
Upang maiwasan ang mga piraso ng mansanas sa charlotte na magkadikit, igulong ang mga ito sa harina.
