Ang mga Parsnips, tulad ng iba pang mga gulay, ay malawakang ginagamit sa pagluluto upang magdagdag ng lasa sa mga atsara, de-latang pagkain at pinggan. Ang ugat ng halaman na ito ay mayaman sa kapaki-pakinabang at biologically active na mga sangkap na may malinaw na epekto sa iba't ibang mga system ng organ, pinapayagan ang paggamit ng mga parsnips para sa paggamot at pag-iwas sa ilang mga uri ng sakit.
Panuto
Hakbang 1
Ang botanikal na pangalan ng halaman na ito ay naghahasik ng parsnip. Ang halaman ng halaman ng halaman na ito ay matagumpay na nalinang sa buong mundo. Ang lugar ng kapanganakan ng paglaki nito ay ang Teritoryo ng Altai at timog ng Ural Mountains. Ang mga Parsnips ay kilala mula noong pagtatapos ng ikalabindalawa siglo. Ang isang root crop ay bubuo, tulad ng mga karot, at madalas silang magkasama (ang pangunahing pagkakaiba ay ang mga pananim na ugat ng parsnips ay mas malaki kaysa sa mga karot). Sa unang taon, isang root crop ang nabuo, at sa pangalawang taon, ang parsnip ay namumulaklak, nagbibigay ng mga binhi.
Hakbang 2
Kapag nagtatanim ng mga parsnips, ang distansya sa pagitan ng paglalagay ng mga binhi ay dapat na mas malaki kaysa sa pagitan ng mga binhi ng karot. Ang pananim na ito ay nakatanim sa tagsibol. Dalawang araw bago ang inaasahang petsa ng pagtatanim, kinakailangang ibabad ang mga binhi sa tubig para sa mas mahusay na pagtubo. Kapag lumitaw ang mga unang totoong dahon, ang mga pananim ay dapat na payatin. Ang halaman ay mapagmahal sa kahalumigmigan at malamig-lumalaban. Regular at masagana ang mga parsnips upang maiwasan ang pag-crack ng ugat. Sa taglagas, bago magsimula ang matinding malamig na panahon, ang ani ay ani. Ang halaman ay dapat protektahan mula sa caraway moth, septoria, grey at white rot, wet bacterial rot at black spot.
Hakbang 3
Ang mga bulaklak ng Parsnip ay bisexual, maliit, limang-membered at regular na hugis. Kinokolekta ang mga ito sa mga kumplikadong payong na lima hanggang labinlimang mga sinag. Ang mga pambalot ay karaniwang wala, ang calyx ay hindi nakikita, ang corolla ay dilaw. Karaniwang lilitaw ang mga bulaklak sa ikalawang kalahati ng tag-init, at ang mga prutas ay nabuo noong Setyembre. Kinokolekta ng mga bee ang de-kalidad na pulot mula sa mga bulaklak na parsnip. Ang ugat ng halaman ay may puting kulay, isang kaaya-ayang amoy at isang matamis na panlasa. Ang hugis ay maaaring maging katulad ng mga karot o singkamas (bilog o korteng kono). Sa hiwa, ang kulay ng parsnip ay dilaw-kayumanggi o dilaw-kulay-abo.
Hakbang 4
Ang tangkay ng isang parsnip ay maaaring umabot sa taas na isang metro. Ito ay tuwid, magaspang, matalim ang ribed, branched, pubescent at furrowed-faceted. Ang mga dahon ng kulturang ito ay malaki, pinnate na may mapurol na mga gilid. Ang mga dahon ay makinis sa itaas, magaspang sa ibaba. Sa mainit na panahon, pinakawalan nila ang mahahalagang langis at maaaring sunugin ang balat. Para sa kadahilanang ito, inirerekumenda na alagaan ang halaman ng maaga sa umaga o huli na ng gabi.
Hakbang 5
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman ay kilala mula pa noong unang panahon. Gumamit ang mga doktor ng parsnips bilang isang diuretiko at nagpapagaan ng sakit. Ang halaman ay nagpapasigla ng gana sa pagkain, tumutulong sa colic, nagpapabuti ng sekswal na aktibidad. Ang mga katangian ng pagpapagaling ng kultura ay kinikilala din ng mga modernong doktor. Malawakang ginagamit ang gulay sa katutubong gamot. Ang isang sabaw ng ugat ng parsnip ay nakakatulong upang gamutin ang mga ubo, ang katas ng halaman ng halaman ay ginagamit bilang isang tonic para sa rehabilitasyon ng mga malubhang may sakit na pasyente. Ang Parsnip ay nagpapabuti sa pantunaw, nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Ang sabaw ay tumutulong sa paggamot sa pagkawala ng buhok. Sa gamot, ang mga parsnips ay ginagamit upang gamutin at maiwasan ang mga sakit sa mga daluyan ng puso at dugo.
Hakbang 6
Ang gulay ay ginagamit sa nutrisyon sa pagdidiyeta, para sa cholelithiasis at mga bato sa bato, para sa brongkitis, pulmonya, mga sakit sa nerbiyos at gota. Ang katas ng Parsnip ay mayaman sa silikon, posporus, potasa, asupre at kloro. Ang pagkain nito ay nakakatulong upang palakasin ang buhok at mga kuko. Ang posporus at kloro ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng bronchi at baga. Samakatuwid, inirerekumenda na uminom ng juice para sa mga taong may tuberculosis, empisema at pulmonya. Ginagamit ang mga prutas ng Parsnip upang lumikha ng mga gamot na matagumpay na nakayanan ang iba't ibang mga sakit sa balat, ang mga dahon ay ginagamit sa dermatology.
