Ang mga sprout ng Brussels ay nararapat na pansinin ng mga hardinero ng Russia. Bukod dito, ang mga malamig na lumalaban sa malamig ay nabuo na nakakatugon sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian na likas sa mga collard greens. Ang orihinal na uri ng gulay na ito ay kaakit-akit kapwa sa hardin at sa mesa.
Sa kabila ng katotohanang mayroong higit na kapaki-pakinabang na mga pag-aari sa mga sprout ng Brussels kaysa sa anumang iba pang pagkakaiba-iba, napakabihirang makita ito sa mga tanyag na gulay sa mga homestead ng mga Ruso. Malamang, ito ay dahil sa hindi pangkaraniwang hitsura nito at kawalan ng kakayahang gumamit ng maliliit na pusa sa karaniwang diyeta.
Mga sprout ng Brussels - isang hindi pangkaraniwang panauhin sa isang ordinaryong hardin ng gulay
Para sa mga hardinero ng Russia, ang mga sprout ng Brussels ay talagang isang gimik, ngunit hindi ito pipigilan na magkaroon ng isang mataas na rating ng pagiging popular sa ibang mga bansa. Ang mga ulo ng repolyo mismo ay madaling maiisip, dahil ang mga ito ay isang eksaktong kopya ng puting repolyo, napakaliit lamang, na tumimbang ng hindi hihigit sa 10 gramo. Ang dagdag ay ang isang average ng 40-50 tulad ng mga titi ay maaaring lumago sa isang halaman, kung minsan ang kanilang bilang ay umabot sa isang daang. Matatagpuan ang mga ito sa isang makapal na tangkay na bahagyang higit sa kalahating metro ang taas sa mga axil ng mga pahaba na dahon. Ang mga dahon ay karaniwang berde, ngunit may isang kulay-abo na kulay.
Ang mga sprout ng Brussels ay walang mga analogue sa ligaw, sila ay pinalaki sa Belhika, dahil ang pangalan nito ay nagsasalita ng dami. Noong XIII-XIV na siglo, sa mga hardin ng Belgian mayroon nang ilang mga halimbawa ng iba't ibang mga repolyo na ito, gayunpaman, ang paglalarawan nito ay eksakto tulad ng napetsahan ngayon hanggang 1759. Sa tinubuang bayan ng mga sprout ng Brussels, ito ay ginagamot bilang isang simbolo ng bansa, na pinatunayan ng kristal na premyo sa hugis ng isang koeshka, na taunang iginawad bilang pagkilala sa pinakamahusay na nangungunang mga tanyag na programa sa agham sa telebisyon. Doon siya ay gumagalang na tinawag na Rosenkohl. At sa katunayan, kung ninanais, ang mga maliliit na ulo ng sprouts ng Brussels ay maaaring ihambing sa mga rosebuds.
Upang makuha ang totoong lasa ng isang malusog na gulay, mas mahusay na palaguin ang mga sprouts ng Brussels sa iyong hardin, dahil pamilyar lamang dito ang mga Ruso bilang isang sangkap sa isang nakapirming halo ng gulay. Kung pipiliin mo ang mga pagkakaiba-iba na inangkop sa mga kondisyon ng gitnang Russia, kung gayon kakailanganin nito ang walang higit na pangangalaga kaysa sa ordinaryong puting repolyo.
Ang kaso para sa lumalaking sprouts ng Brussels
Ang mga sprout ng Brussels ay isang iba't ibang mga dahon na kilala sa kanilang mga espesyal na katangian ng nutrisyon. Ang isang karotina lamang dito ay 80 beses na higit pa kaysa sa isang kamag-anak na maputi ang ulo. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C, ang mga sprout ng Brussels ay nangunguna rin, na lumalagpas sa iba pang mga uri ng 3-5 beses. Kung kailangan mo ba ng diuretic, laxative, tonic, expectorant o choleretic agent - natutugunan ng mga sprout ng Brussels ang lahat ng mga kinakailangang ito.
Kung ipinakilala mo lamang ang 300 gramo ng repolyo na ito bawat linggo sa pagdidiyeta, maaari mong protektahan ang iyong sarili mula sa paglitaw ng isang malignant na tumor at pagbutihin ang komposisyon ng dugo. Sa diyeta ng mga matatanda, lalo na ang mga nagdurusa sa hindi pagkakatulog, diabetes mellitus, mga sakit sa puso, sakit sa Brussels ay dapat naroroon.
Ang isang kontraindiksyon na gagamitin ay isang nadagdagan na antas lamang ng kaasiman ng tiyan. Sa lahat ng iba pang mga kaso, ang mga sprout ng Brussels sa mesa ay magiging isang mahalagang produkto at isang orihinal na dekorasyon kahit sa isang pang-araw-araw na mesa. Kainin ito ng hilaw, inihurnong sa oven, idinagdag sa mga sopas, nilaga. Napagtanto ang buong halaga ng isang kakaibang produkto, hindi mo dapat bigyang-pansin ang hindi pangkaraniwang kapaitan. Ang tindi ng kapaitan ay nakasalalay sa pagpili ng pagkakaiba-iba at ang tamang imbakan. Parehong maaaring mastered.
